La instalación puede ser utilizada para calentar, refrigerar o pasteurizar productos enva – sados en botellas, botes, tarros, etc.

La estructura modular permite configurar fácilmente la instalación y satisfacer los requi – sitos de espacio y tiempo/temperatura deseados. En la sección de entrada, el producto es distribuido uniformemente sobre la cinta tran – sportadora del túnel. En las secciones centrales del túnel se realiza el intercambio térm – ico mediante la nebulización de agua (fría y/o caliente). Cada módulo de la estructura del túnel dispone de un grupo de gestión del agua for – mado por una bomba, un intercambiador de calor y válvulas. En la sección de salida, el producto es secado, descargado de la cinta del túnel y alineado para su evacuación. El panel de control está formado por una serie de inversores de accionamiento para to – dos los motores, una lógica de gestión basada en PLC y un interfaz usuario táctil.