Цилиндрическая емкость, установленная на трубчатой рамке, опирающейся на загрузочные ячейки для точного дозирования перекачиваемых ингредиентов таких как: концентраты или мякоть. Внутренняя поверхность зеркально отполирована для минимизации налипания и облегчения очистки. Специальный смеситель,  состоящий из двух концентрических спиралей, позволяет равномерное смешивание, а также облегчает движение в направлении входного отверстия перекачивающего насоса, скорость и направление вращения управляются инверторами. Автоматический загрузчик, состоящий из подъемника колонной, бункера и заслонки, позволяет безопасно очищать содержимое лотков (твердые ингредиенты) внутри смесителя. Система клапанов позволяет полностью автоматизировать следующие этапы:

1) заполнение труб ингредиентов с нижней выгрузкой

2) вызов ингредиентов по рецепту

3) опустошение и дренаж труб с нижней выгрузкой

4) цикл мойки/полоскания труб во время фазы CIP. Перекачивающий насос, приводимый в действие инвертором, с возможностью варьировать скорость в зависимости от потребностей. То же самое, в конфигурации с разбавителем, используется для рециркуляции продукта внутри емкости и обеспечивает однородное смешивание с водой концентратов. Можно интегрировать систему с дозирующими резервуарами для жидких добавок, таких как масла и рассолы. Электрический щиток оснащен PLC и сенсорным экраном, все команды могут производиться автоматически или вручную.